ബ്രൂക്ക് മെയർ വൈനറി [അമേരിക്ക- 120] അമേരിക്കയിൽ വൈനറികൾ സർവ്വസാധാരണമാണ് ഗുണനിലവാരമുള്ള വൈൻ നിർമ്മാണ തത്വങ്ങൾ പരിപാലിക്കണം എന്നു മാത്രം.അങ്ങിനെ ഒരു കുടുംബ വൈനറി ആണ് ബ്രൂക്ക് മെയർ വൈനറി ഞങ്ങൾ പത്തു മണി കഴിഞ്ഞപ്പഴാ ണ് അവിടെ എത്തിയത്. അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മനസിലാക്കണം വിവിധ തരം വൈൻ രുചിക്കണം. പതിനൊന്നു മണിക്കെ ഓപ്പൺ ആകൂ. അവരുടെ തന്നെ മുന്തിരിത്തോട്ടമുണ്ട്'അത് ചുറ്റിനടന്നു കണ്ടു.അതു പോലെ അവരുടെ വൈൻ യാർഡ് പവലിയൻ.ചുറ്റും പലതരം വൈൻ കുപ്പികൾ കൊണ്ടലങ്കരിച്ച വൈൻ യാർഡിലിരുന്ന് ആ തണുപ്പത്ത് വയിൻ രുചിക്കുക രസമുള്ള ഒരു കാര്യമാണ്. അടുത്തു തന്നെ അവരുടെ B and B. ബഡ് ആൻ്റ് ബ്രയ്ക്ക് ഫാസ്റ്റ്. ചുരുങ്ങിയ ചിലവിൽ ഒരു രാത്രി തങ്ങാനുള്ള സംവിധാനം: ആധുനിക സൗകര്യങ്ങളോട് കൂടിയ വിവാഹം പലിയൻ ഉണ്ടവിടെ. വലിയ പരിപാടികൾ എല്ലാം നേരത്തേ ബുക്ക് ചെയ്ത് നടത്താം. നാട്ടിൽ ശിവരാമൻ നായർ ചായക്കട തുറക്കുന്നതു് കാത്തിരിക്കുന്ന പോലെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരുന്നു. വേറേ കുറേ സ്ത്രീകളും അവിടെ കാത്തിരിപ്പുണ്ട്. പതിനൊന്നടിച്ചപ്പഴേ അവിടെ രണ്ടു കാറുകൾ വന്നു നിന്നു.വൈനറികൾ തുറന്നു.അവർ ഇതിൻ്റെ ഉടമസ്ഥന്മാരാണ്. ഭാര്യയും ഭർത്താവും പിന്നെ ഭീമാകാരനായ അവരുടെ പട്ടിയും. ഞങ്ങളെ അവർ അകത്തേക്ക് ക്ഷണിച്ചു. അതൊരു പ്രത്യേക ലോകമാണ്എല്ലാത്തരംബ്രാൻ്റുകളും അവിടെ പ്രദർശിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. പഴയ അമേരിക്കൻ കൗബോയി സിനിമകളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കന്ന അന്തരീക്ഷം എല്ലാം നമുക്ക് രുചിച്ചു നോക്കാം. അവർ ലിസ്റ്റ് തന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് രുചിക്കാൻ മനോഹരമായ വൈൻ ഗ്ലാസുകളിൽ പകർന്നു തന്നു. ചുവപ്പ്, വെള്ള, ബ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് തുടങ്ങി വിവിധ നിറങ്ങളിൽ വിവിധ രുചികളിൽ .അതിൻ്റെ ഉടമസ്ഥൻ വാചാലനായി. ഞങ്ങളുടെ മുന്തിരിത്തോപ്പിൽ നിന്നും പറിച്ച ശുദ്ധമായ മുന്തിരി ഉപയോഗിച്ചാണ് ഞങ്ങൾ വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത്.അതു പോലെ അതിനാവശ്യമുള്ള മറ്റു പഴങ്ങളും ഞങ്ങൾ കൃഷി ചെയ് തുണ്ടാക്കുന്നു. പെൻസി വാലിയയിൽ നിന്നു വരുന്ന പ്രസിദ്ധമായ മുന്തിരിയും ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ഒരോ തരം വൈൻ രുചിക്കാൻ തരുമ്പഴും അയാൾ അതിൻ്റെ ഗുണഗണങ്ങൾ വിവരിച്ചുകൊണ്ടേയിരുന്നു. അപ്പഴേക്കും വയിനറിയിൽ തിരക്കുകൂടി .അധികവും സ്ത്രീകളാണ്.ഞങ്ങൾ എല്ലാം രുചിച്ച് അവിടുത്തെ എല്ലാ പ്രസിദ്ധ ബ്രാൻ്റുകളുടെയും ഒരോ കുപ്പി വാങ്ങിപ്പുറത്തിറങ്ങി.