ചിക് പോട്ട് ലേ - ഫാസ്റ്റ്ഫുഡിന് ഒരു പുതിയ പാചക തന്ത്രം [അമേരിക്ക- 112 ] മോഹിതോ യുടെ ലഹരി കൂടി ആയപ്പോൾ വിശപ്പ് അധികരിച്ചു. വിശപ്പിന് ചിക്പോട് ലേ ആകട്ടെ. ഫാസ്റ്റ്ഫുഡിന് ഒരു പുതിയ പാചക തന്ത്രം ആവിഷ്ക്കരിച്ച ഒരു മെക്സിക്കൻ പാചക രീതി. ലോകമെമ്പാടും ആയിരക്കണക്കിന് ശാഖകൾ ഉണ്ട്. വെജിറ്റേറിയനും നോൺ വെജിറ്റേറിയനും ഉണ്ട്. വർക്ക് ഹെൽത്തി, വർക്ക് ക്ലീൻ, പ്രഡ്യൂസ് സെയ്ഫ് ,കറക്റ്റ് ടമ്പറേച്ചർ, കീപ്പ് സെയ്ഫ്. ഈ പാചക വിജയത്തിൻ്റെ പഞ്ചതന്ത്രം! ഹോർമോണുകൾ ചേർക്കാത്ത ജൈവ പച്ചക്കറികൾ, ആൻ്റിബയോട്ടിക്സും മറ്റും ഉപയോഗിക്കാത്ത സ്വന്തം ഫാമിൽ വളർത്തുന്നവയുടെ മാത്രം മാംസം .കലോറി സന്തുലിതമായ ഒരു രുചിക്കൂട്ട് . ഒരു നാട്ടിലെത്തിയാൽ അവരുടെ പ്രത്യേക ത ഉള്ള ആഹാരം പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്. ഇത്തവണ വെജിറ്റേറിയൻ മതി. ആദ്യം നമ്മൾ ടോക്കൺ എടുത്ത് ക്യൂവിൽ നിൽക്കണം. അവിടെപല കള്ളികളിലായി പാകം ചെയ്തതും അല്ലാത്തതുമായ അരി, ബീൻസ്, സൽസകൾ;പച്ചക്കറി കൾ, പുളിച്ച ക്രീo, ചീസ്;ലാക് റൂസ്., അവഗാഡോ എല്ലാമുണ്ടവിടെ.ഉള്ളിയും കുരുമുളകും പിന്നെ അവരുടെ പ്രസിദ്ധമായ ചില്ലി പാകം ചെയ്തതും.ഇവിടെ പൊതുവേ എരിവ് കുറവാണ്. എനിക്ക് നല്ല എരിവായിക്കോട്ടെ. നമുക്കാവശ്യമുള്ളത് നമ്മൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പറഞ്ഞാൽ മതി അതിൻ്റെ കൃത്യമായ അളവിൽ അത് ഒരു ബൗളിൽ ഇട്ട് ഒരു സ്പൂണും വച്ച് സീലുചെയ്ത് തരും. ഒരു നേരത്തെ ആഹാരത്തിന് ഒരു ബൗൾ അധികമാണ്. പ്രോട്ടീനും നാരുകളും സമൃദ്ധമായത് ആണധികവും. ആ ബൗളുമായി അവിടെ ഇരുന്നു കഴിക്കാൻ സൗകര്യമുണ്ട്. വണ്ടിയിൽ വച്ചോ പാർക്കി ലിരുന്നോ നമ്മൾക്ക് കഴിക്കാം. യാത്ര പോവുമ്പോൾ ആണ് ഏററവും സൗകര്യം കുറച്ച് ബൗൾ ഫുഡ് വാങ്ങിക്കരുതിയാൽ മതി അത്ര കോംമ്പാക്റ്റ് ആണ് ആ പായ്ക്കറ്റ്. അതിൻ്റെ സ്വാദ് ആണ് നമ്മേ അൽഭുതപ്പെടുത്തുന്നത്. വയറിന് ഒരു കുഴപ്പവും വരാത്ത കോമ്പിനേഷൻ. ഒരു ബൗൾ മുഴുവൻ കഴിച്ചു തീർക്കാൻ വിഷമിച്ചു.നല്ല മോരും പായ്ക്കററിൽ കിട്ടും. പരമാനന്ദം